[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

  {6 b6 `- K  M: m" [+ H
0 ]4 S" J- T1 x: B3 U% e2 z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v! X$ x( f1 X2 Z6 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c3 G/ i- i4 X8 Z公仔箱論壇材 料
  f9 e* c4 ?+ q$ z& V鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許www1.tvboxnow.com' R3 g- H1 N8 `; F
www1.tvboxnow.com, q& i2 _( w5 b+ ?
做 法
9 V2 h( O1 {9 g) t% m5 w1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。 公仔箱論壇- U: W) e4 G: j: z- h

% b0 `; U. r$ N4 @& m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。
7 c5 z; W8 ^, ~' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% u6 @' z# t& Y9 g. L
3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 h* w% P, r& g% C$ U. d

5 c0 i; N& U$ t" M0 ~6 x貼 士
6 P* {+ V- q" m3 H& v芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

thanks for sharing..!