材料www1.tvboxnow.com+ P \. ?0 m0 W; R' z4 m
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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3 p9 p f; v! B8 T調味料公仔箱論壇8 Y$ V; ~9 l' c6 _8 y# ]/ H
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法www1.tvboxnow.com% F+ G+ f& R3 M
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。- x% A9 C+ b$ U- Z+ X
; Y5 y2 q$ o% e2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
6 y; g$ F7 t5 E+ g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e% [ @9 H! [( N公仔箱論壇3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。公仔箱論壇7 T) B3 F5 M( c
, I0 @& N5 D' R) ?! P3 ]0 d7 z% v4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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' q ~8 ?) H( I* d8 V. A3 r7 o. t5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, @' I9 g6 o3 u* h& C
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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