材料, C( c" O3 L* U% M2 q( Y1 Y
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙: o, K$ h& N N7 y2 A$ ~5 y
6 F" G9 D! j R& p6 x: i( Y- u ~公仔箱論壇蟹肉忌廉醬
0 [$ @! t+ y/ `9 h/ ~www1.tvboxnow.com薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- ]* C a1 P1 p' y6 E
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# w+ ^, A4 V1 l+ ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E- Q9 R! |8 ~& x. @
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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$ q& Y o. \' u; m2 k8 r# _9 v. ?0 Twww1.tvboxnow.com2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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% p2 D, d2 _1 ]) N& y7 I7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。* X9 j, B: i' Q# N3 i8 V
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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