[西式食譜] 鮮雜果安納芋芝士蛋糕

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材料
; y- h3 {5 f, x7 z; E' ^安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許6 I2 S+ U1 H# P0 S7 `3 _/ h

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3 x+ l3 D2 ~! R1 B, _7 e; d) V1 r做法公仔箱論壇9 ~! X! _' @/ E" u9 [
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。www1.tvboxnow.com! R  X3 |7 H% Q5 `! ]
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。( I5 M& P- V  T" W3 M

7 ^) r) {9 L* U( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
  E% v0 s+ L/ }9 U$ D* F. qwww1.tvboxnow.com烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
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