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【材 料】
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紫米 100公克
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白米 100公克
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圓糯米 20公克
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奶精 適量
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【做 法】
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) J& g4 c6 q1 l. ~. Awww1.tvboxnow.com1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。; D6 r( K/ Y# k: V
4 u$ u3 b7 z; E3 \4 F9 `公仔箱論壇2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com: h, D; R- v: t1 j9 i
* }# K& F3 ]6 e3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。
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( y' y& O# T' X* N. u公仔箱論壇4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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