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【聯合報╱記者王慧瑛／尖石報導】 www1.tvboxnow.com9 q2 `& Y1 e8 D, o0 S+ O
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/ r/ }! x- |4 ^. r- S9 V2 M( Htvb now,tvbnow,bttvb漫步水田林道可眺望下水田部落。（記者王慧瑛／攝影）www1.tvboxnow.com! S7 P. R: y2 p" C
. J0 ~0 C J" Q" t一波波冷氣團催紅新竹縣尖石的楓葉，新竹縣尖石鄉「鴛鴦谷養殖農場」業者吳仁光當嚮導帶您認識水田林道這處私房景點，漫步水田林道賞楓紅、親近瀑布，擁抱山林芬多精懷抱，還能大啖鮮美的高冷魚類，愜意又滿足。
" O8 u" ~4 F6 t) W& y8 _: R! `吳仁光說，水田林道全長3.61公里，也可以從登山口走到鴛鴦瀑布後折返，來回約1個半小時，步道平緩好走，老少咸宜，吳仁光73歲的父親吳慶隆經常到林道健身。 www1.tvboxnow.com' ?3 Q( F; J% o2 W v8 K
6 ]' j# X- W- G公仔箱論壇水田林道空氣清新，沿途可欣賞桂竹林、杉木林、楓樹等，林相豐富，景觀隨四季變化，林務局日前剛完成步道整修，走起來更安全舒適。www1.tvboxnow.com6 r+ T' A3 i6 d7 E
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; @( h" v+ C; n* c5 y) K4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 K. Z0 P5 ~# H
漫步水田林道的杉木林。（記者王慧瑛／攝影）www1.tvboxnow.com8 M% ?) a1 L0 b7 [
* }4 r) j/ P N) Cwww1.tvboxnow.com美麗的瀑布也是水田林道特色，沿途可賞男人瀑布、玉女瀑布、勇士瀑布，聽潺潺的水聲，水質清澈見底，讓人忘情陶醉在山林間。
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吳仁光說，水田林道沿途有多棵老楓樹，近來天氣轉冷，楓樹換上新衣裳，走在林道上處處有驚喜。
" |. z) u& X- w; ?: V. O吳仁光建議，尖石賞楓之旅行程可規劃1日遊或2日遊，上午到水田林道健行，中午到鴛鴦谷養殖農場用餐，下午安排泡湯或到景觀餐廳喝咖啡，住宿可選湯屋或露營區。
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吳仁光在尖石鄉水田部落經營「鴛鴦谷養殖農場」20年，用清澈山泉養殖鱒魚、美宴魚、香魚、鱘龍魚等，不少外地老饕專程上山吃鮮魚料理，這季節可邊用餐邊賞山邊的楓紅，美景佐餐，非常享受。 www1.tvboxnow.com/ r( n3 Z4 J ^$ S9 ?
3 L. d( Y/ o" ]: e% N( N% e公仔箱論壇每年6至9月是香魚最肥美季節，吳仁光養的香魚只供應給自家餐廳，一年產量約4萬尾。烤香魚是店裡招牌菜，香魚有股特殊果香味，魚肉沾哇沙米胡椒鹽，滋味一絕，烤香魚每尾100元，有饕客一口氣吃4 尾，吃不過癮可以外帶生鮮香魚。
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; _% S- _, y, j9 ~6 M/ f2 B. Ntvb now,tvbnow,bttvb膠質豐富的美宴魚可做成紅燒魚、薑絲魚湯，紅燒做法裡有加入原住民風味香料刺蔥，非常下飯。
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享用水田林道當地肥美烤香魚。（記者王慧瑛／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) U9 K' T: z0 n0 m& [$ V
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鴛鴦谷養殖農場地址在新竹縣尖石鄉新樂村水田4鄰138號，電話（03 ）5842415，營業時間早上9點至晚間6點，不收服務費，用餐最好先預約。 , _0 f9 b* n- j2 `5 S8 |! A+ I) f
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發表於 2011-12-26 10:12 AM
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