材料及份量:
+ h5 V2 D5 s7 |" r; L+ o公仔箱論壇牛腩600克
2 x5 w& Z. }( u7 _1 D5 ptvb now,tvbnow,bttvb蓮藕300克
: i0 [2 _. y( C, w, X5 W) a" |薑2片
* m$ x# C/ D/ |4 ^清水適量
! X: y( o- N# i8 A7 |4 k公仔箱論壇冰糖3塊. {+ P2 ?1 Q0 Y! d& K0 V
柱侯醬適量3 Y/ S/ x/ Y: w/ C" p5 t6 x
蔥絲少許
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製法:
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+ `' y+ J# I9 W" l1. 將全部材料洗淨。
- P9 J! ]3 L& f% k0 M2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。- B* O7 n+ C3 k4 S
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。 |
發表於 2011-12-26 11:15 AM
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