主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
( w0 U/ F( @ z- \$ U7 B. r調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
- Z0 a4 {# [/ z. T$ Z) Y8 etvb now,tvbnow,bttvb7 \- h! j& D5 U* z# K* X% i, B
如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( Q: N( r( D4 Y' ?! B: ~
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
; P& S& t' H1 S8 h公仔箱論壇2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。 |
發表於 2011-12-26 11:18 AM
| 
