[甜品] 自制粒粒红豆沙

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    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 A  `9 K5 e4 ]2 W
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 3 \* ^  T  i5 I, I, e1 f4 J
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做法： 公仔箱論壇! i9 M! Z( q' B  H6 I
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 6 K6 p7 M0 D$ F5 A8 D

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/ V% W( D, v1 Z# U0 m* C5 X第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 6 s& j2 R( I" r/ |1 C+ b& W
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