[甜品] 自制粒粒红豆沙

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    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 R# Y! E) ?& e; P. {# s" n5 C

; n8 F# K8 T, @* P9 N/ u# atvb now,tvbnow,bttvb材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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5 _8 z1 s$ N2 H, c4 \4 e做法：
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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- E( x5 {9 M& z% J0 J; N2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 www1.tvboxnow.com2 Q# H" @& ?- g$ B- u
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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" w! |, y7 t7 R4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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