家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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8 U5 l8 o4 F. e* y8 `公仔箱論壇材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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- I; ~! l1 R1 @# y0 P+ {/ [4 m( [www1.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb# |2 y+ g! t) R0 n" A: B- ^
" h& c; W; G6 i8 Z1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 - X5 }$ g8 ?* G" H0 `
2 B& f! Y3 l3 r5 P% |' F, I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 公仔箱論壇2 d/ O6 I6 L6 Q5 U& m( Y& A
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 2 ` T$ }- y4 a9 @
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* W( V! {- o4 |# `tvb now,tvbnow,bttvb第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 7 t% Z$ q# [2 _. u8 i, q
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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