[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
$ O. a0 l, c2 |
, ]( H! s+ s7 j, I! B# m

- U6 m/ f2 a/ R- o6 E* F  h tvb now,tvbnow,bttvb' m4 L$ z* W! l- M6 x9 K7 b	2 K% M) B8 O' ?8 q/ J6 G$ ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ r2 m$ v/ m- W7 n0 H* d
【材　料】 ( J# L* I! s7 W3 y8 J% y: C# p公仔箱論壇
奶油起司	300公克 6 l5 B5 A% ]: P% f4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克公仔箱論壇7 C3 F: Q0 |; [8 w( r) @+ h1 n& V
牛奶	90公克 + ^! ?4 r& a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄荷酒	100公克www1.tvboxnow.com' ^% E- ~. I1 @" k
吉利丁	4片 " s! S- E- `2 p8 }4 G/ Rwww1.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c( F% Q4 R7 Y3 o# p

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。