[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】公仔箱論壇3 V" {! I  Y$ ?! {6 g
A.奶油起司	300公克 # M( n! `" K8 H, G* F
細砂糖	100公克 9 E1 y/ S" Z8 t; r! u! f+ O' q
牛奶	90公克6 j8 A  e  `+ G  q# q
B.優格	100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M' O3 Z: f4 @8 [4 Y
C.吉利丁	4片 : M8 l. p3 s& j7 H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
D.動物性鮮奶油	200公克 5 b: {( k7 `9 G! x1 V- rtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。