[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 % I1 \( s$ y7 z6 w. c
A.低筋麵粉	124公克www1.tvboxnow.com8 Z2 v6 D5 F( ~: ~2 c
糖粉	124公克 % k# M( b9 D* M' T" h! U  w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 L5 N/ F5 `
奶油起司	62公克 ) ]. X, O) d0 G5 p+ o. @3 V* P/ b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" c( i- p* M0 Q
B.全蛋	62公克  q  V! a; F. A8 G& X
C.葡萄乾	100公克 " ]# N7 N, }. \8 x公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。