[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 " f7 T; T2 v* V! v6 E7 a' h
A.低筋麵粉	124公克 8 V: z9 Y- K. s) Fwww1.tvboxnow.com
糖粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 \1 {5 Q5 E4 s) i
奶油	62公克 , F- q8 q" h7 G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克公仔箱論壇, O4 L# A6 e# W  n3 X& c' R! G
鹽	3公克2 C  z' j* a, y; D! {1 \0 C
B.全蛋	62公克% m9 _8 s: a) T. |- ^' b& T1 H
C.葡萄乾	100公克 7 R" s  E4 ]% y$ hwww1.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。