[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 9 J% Y4 f; r: ^/ c: ?1 p, ~www1.tvboxnow.com
A.低筋麵粉	124公克7 `. ~, {, I: I' ~
糖粉	124公克 0 `& X9 p6 M6 X" @- ]+ m- ~
奶油	62公克* {  U; ]1 I% u; |
奶油起司	62公克 ( y1 k! M  r( N- R' z& S
鹽	3公克 : W, E8 m0 O' t
B.全蛋	62公克 $ t) w4 |& b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T  ~3 M' T9 c

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。