材料公仔箱論壇! f( ?, u7 x. X3 ^' E
免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
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, N. r* R, Q; @1 d/ b7 @7 l做法
+ `. c# \+ k/ W' f1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
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. ~; D0 e7 _5 R# z) B0 w5 D# H; \www1.tvboxnow.com2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
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4 G3 J* G. K. e) C. a3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。
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' ~8 s& g U% V& y& ]; w: ]1 `4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。公仔箱論壇" S0 r! V9 h5 q* }
8 D6 j$ p! P+ {& ]tvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。www1.tvboxnow.com! r! U+ w. a: n' h8 ^0 p
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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