[西式食譜] 香菇木耳小棠菜蛋餅

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材料4 K$ c& n2 v$ |, u8 e3 a8 e0 J
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
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( E: ~6 {7 r! |2 j$ `做法公仔箱論壇  R% W; ^( M- l" ~
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。, w* Q6 |1 c; `

1 A+ i! C9 u; `# }, q* v. x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。www1.tvboxnow.com2 r3 l8 P7 t8 }6 E- Q$ u0 l) n

6 T( z4 k  q( b1 F8 V, J4 htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
# b# v+ Z% b( k1 bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 ~: N* f  A& c9 |# H' L2 e3 |, J
4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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