材料
$ O/ d* s2 r5 S+ Y* h8 V4 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
: b2 U2 F0 X: r! ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- s; O5 n/ L, u% y
) y; A" h$ n- Z做法www1.tvboxnow.com; _9 v+ v, o# c
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。公仔箱論壇& E% p& e1 O: r; j3 L
' w. U. N+ ^% h. h
2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。7 _5 d1 e! I% V8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' o4 N5 e+ r* s: ^
3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。公仔箱論壇+ P5 M: J4 j8 s# C" X* \
2 n$ n7 W8 D3 G x5 F2 y$ U* gwww1.tvboxnow.com4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。% c# K. T- V4 f- `
|
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 