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【材 料】
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梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb# X/ L- T1 D- [( a( E" U
. c9 A: Q4 w) T1 z- ttvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ Y" t U& e: Z" k
& e( C6 s2 ^5 ^$ }薑末1/2茶匙
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水30㏄
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' w% E" Q) o$ S5 u( G, u+ `/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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5 i( E" F% Y P: Q( S8 g1 `鹽1/2茶匙7 c8 t Y; h! p( O' D
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鮮味露5滴
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: p0 G, u9 z- k$ a糖1/4茶匙www1.tvboxnow.com) I4 I" `4 @8 R8 [3 s
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香油1/2茶匙
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8 `8 D: h& N/ K: _公仔箱論壇紹興酒1茶匙
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/ e. O$ s3 a% q$ W/ A2 l太白粉水1茶匙
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# Y. p% z- E- F+ v, @【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙公仔箱論壇2 Y7 J: r1 D! n# e% Q/ T
公仔箱論壇. u6 m$ N' N( V6 z
紹興酒1/2茶匙
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+ H2 L8 K& @1 C# [糖少許
4 [8 G- b% l+ b- ?8 d4 }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a6 m4 J/ I6 a) e3 T" N" N1 Q+ |! Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 @: p5 J- A7 a7 `
% r2 X0 J% A) E6 [0 N公仔箱論壇1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。# O9 ]+ e0 B0 h
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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5 J. [& e4 n: gtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。1 j( b0 c: G+ y
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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8 e; k5 K6 p# {! d' [* L- gwww1.tvboxnow.com5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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