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【材 料】
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) E9 u8 m' Q6 d% r$ _莧菜150公克, ]/ Z9 \, x& |- W7 V
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吻仔魚20公克
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|1 a7 O% b, @" A公仔箱論壇雞蛋2顆
- Q4 j+ _: _/ b! y% b( M* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com- U- C* G* w9 J: V! l* L
【調 味 料】
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輕煮汁適量$ o3 ]6 B7 z9 k
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【做 法】
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9 p9 ?8 J5 d2 ^www1.tvboxnow.com1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。1 E. e* E$ s; E
5 v) C) M7 [7 i5 q& e: @& W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 N0 }# w' S/ g- @) ]
, ~3 I% K3 _9 Y- ]4 Y+ x* `. p3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。www1.tvboxnow.com& B$ \7 V; a) Z% ^+ }4 r
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。公仔箱論壇) `, N4 p& l/ m3 C. \6 T" e
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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