[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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" h" b0 P' M2 h2 D9 h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 w- h, t' A9 b$ P! E
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雞蛋2顆公仔箱論壇6 Z& N$ i) n# T
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【調 味 料】  @9 x. z/ e: v" t4 {$ B* L
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輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" I2 v# z( \2 s; R
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【做　 法】公仔箱論壇; _( u( {5 I# {( N  h

+ A3 O2 x' B0 t+ n7 e+ a# \公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。www1.tvboxnow.com9 Q& S' ?( J1 ?! C

! j; Y; H  R: i& O2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。www1.tvboxnow.com6 u9 c+ N* \* t1 `5 P1 B

. x0 f4 V: x* z# z3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5 d3 ]: m0 W& P+ Q

* T* U. }4 [5 c. r1 @. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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