材料
! w4 `# `8 e# J" M& D公仔箱論壇軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙& s' r! K# @ d( p9 b2 v& Y2 U
. M' f% c" t0 B* D h- f- Z" S# g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F8 R& Q, L+ }
做法
% A% l4 y) b" {! z0 `3 m1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。www1.tvboxnow.com' w. `# G! p3 ?; F! ? C
6 l4 d; ]: Z- E3 H: b5 ywww1.tvboxnow.com2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 公仔箱論壇) j0 {+ e7 w& d3 V
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軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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