材料
$ C6 S* D3 B! ^/ w: c3 {% N% ?. L( d軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙www1.tvboxnow.com8 S8 F a7 Y+ L/ t# c
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做法3 m1 ~6 v/ k8 L
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
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- N: J4 ]( ]; L0 X/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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! S6 w( k/ V+ \. A: e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。
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軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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