[中式食譜] 麻油雞

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% f; r$ T: n3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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棒棒腿3支
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老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 L# p, ^# ]& Z, \( V  D
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米酒 2瓶
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* G5 ^& _) U8 Y
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黑麻油 100㏄
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細砂糖 1大匙公仔箱論壇+ T: ~  ^- {% i) o: i$ O. C

; R4 \; `2 A  u( O  R0 Uwww1.tvboxnow.com水 600㏄, t( P5 ]& c* N- r4 F" [) Q

7 ]& `* R3 p5 vwww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com( E" B$ r+ q( J1 }/ {2 n0 }4 ~

! p+ R" @. q5 X* R/ n2 [: H公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。+ Z( s0 l, F0 ?! ?1 Z0 y' |

" ?  R3 N# e9 a( v公仔箱論壇2.老薑洗淨切片備用。+ L- F8 M1 T8 X2 u

0 C6 K9 y) q  Q  nwww1.tvboxnow.com3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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9 ^8 ]1 V  m: X( U4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。公仔箱論壇& Z: u+ s/ Y4 g4 ~

joeybibi

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fatgor

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