8 K e0 ?: s7 c; w6 Y【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N# Q# ]0 Z; e+ m$ j
4 y# A& k# Z) E/ B9 w8 {* d棒棒腿3支tvb now,tvbnow,bttvb H X& _/ ^; N0 L0 }4 P8 \
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老薑 5公克
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米酒 2瓶
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【調 味 料】
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7 M0 Q% l/ |5 mtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油 100㏄公仔箱論壇 E7 m! e3 d& m# {" F B' v2 ^
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細砂糖 1大匙. p) z* K- b6 j* A, y0 K8 V
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水 600㏄
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+ I# p' N/ r R/ v【做 法】/ F, p2 b2 b4 R8 y, X. ^) w
o1 C5 ~1 P. b k公仔箱論壇1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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5 [+ e9 k& _3 a& Awww1.tvboxnow.com2.老薑洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com4 y$ f6 J0 M: v: S q/ N- n
( d4 ]: a* T2 G% u# @0 N0 B" L; qtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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