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[中式食譜] 南瓜芝士醬伴脆蔬

材料
/ u+ m: A8 ?4 u- y# p  T7 b小南瓜(半個) 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 J! }% |. m0 q* g

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1.南瓜去核,隔水蒸 20分鐘至軟熟,待冷,用湯匙挖出南瓜肉,並壓成茸。公仔箱論壇* N. C4 b) O! c, j+ q+ o- q
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎,攪拌至軟滑成芝士醬。9 H  f1 n, b8 m# L* d
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3.西芹刨去粗筋;甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條,伴芝士醬享用。
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" Z/ i# v$ W+ W( o/ o" Uwww1.tvboxnow.com可以原味鮮乳酪來作低脂版本,但因乳酪較稀,最好食前才拌成醬,不然會生水。公仔箱論壇+ Y, p/ l  \0 e% I  M6 C! X! A5 D
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