[中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

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材 料
, n! R# x8 J+ U. _7 Gwww1.tvboxnow.com青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
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調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 l% g6 L" }1 N) q6 v: s

- R, P% k5 S( @" ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法
) W; X( _* Q8 C7 `0 t" iwww1.tvboxnow.com1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。 公仔箱論壇1 y) U6 I4 I% G' v; g
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 a0 g' ^4 `* P
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& N  M7 L8 G3 r, I
南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。