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【材 料】www1.tvboxnow.com4 p* X- z6 F; U0 D8 s, r
 tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 \6 p! N% R1 {" ^. m
鱔魚300公克8 O; l9 S# L7 t, H
- v, R( z6 Q3 s: K韭黃100公克' G6 K! t/ [# r1 O
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蒜頭2顆
3 a- g7 `: V8 @1 k# Q ?, S* Nwww1.tvboxnow.com% A( n9 H# l6 K h( O7 {! _4 p0 _
香油1大匙
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【調 味 料】. w. B. K, t- J: u
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A.黑醋2大匙
" q" R% Q0 q+ F! J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c: s4 E, G5 f, q; B( v醬油1/2小匙www1.tvboxnow.com! w2 U+ ~6 v& Q# l Q) X2 [5 _% k
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糖1大匙
4 Q: h$ e' ]$ G公仔箱論壇
# a$ \( Y* R$ t% S- p# K3 J. n水2大匙
8 k/ h3 C- J8 l: o' W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M5 ^) t, p+ P4 T! J0 O1 kB.香油1大匙# B" R3 ?, u/ D) I6 m/ j
- g& g( K& x' |# D# v! ~ Ewww1.tvboxnow.com【醃 料】
1 S9 U/ Z* a0 s# y7 m5 M8 x- a公仔箱論壇( R; ~$ R7 J G3 u8 T* o
酒1大匙
: I6 V6 m/ K, c3 \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 S8 O( x8 O4 z8 b: c$ C( k
鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 O, G( s! S) O
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糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 j- e/ q& Q! ~
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蛋白1/2個
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* s4 ~8 ^; f3 R# }- @) ?+ Q: b9 s太白粉1小匙* [7 l, ~5 N/ w) ^9 n9 J; t
/ D& j* Y$ M, U' s! H/ v( Hwww1.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- p: h0 g; }; x$ A2 X
0 {$ x: I7 Q k; L1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。www1.tvboxnow.com9 D! |9 J2 x5 D3 y2 l2 F% [" N4 L
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( l r- ]; H/ ^. `2 v
7 L: L7 A4 Q! Jwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
1 r6 x* ^! z, e+ m5 p+ M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! q( K/ R$ \: B9 o* `1 r- z1 f2 G
4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。! L8 z4 c. e \& M. J
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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