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小鯽魚3尾
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醬油2大匙www1.tvboxnow.com$ ~- N- d) V3 m q! G4 Z: y
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 ^) r% F* t% b: X
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【醃 料】
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1 x' ], a) o3 U" u$ c) c: Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙 h& m. k6 e2 P: C, x+ w
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【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。6 \8 Y# M( a4 r% `. G6 n( Y
6 c& C0 F* X$ {5 q8 \+ `% ] f: n( fwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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2 a3 D3 k7 F9 @& \3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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1 O0 c- g/ c# zwww1.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- i; c! V9 U& E+ w. @" X7 L
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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