9 I) Q% ?& \0 H& J( X0 ]公仔箱論壇【材 料】
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小鯽魚3尾
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蔥3支% u2 b( i# @: H, _; W) Q) h' v
; X- Q5 b. k: J; x7 m% M/ W! S黑醋1茶匙
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5 L9 @6 `. ]: n0 @: h香油1茶匙www1.tvboxnow.com( `! _& Z. @" j2 k$ E' f/ I
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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) m8 F( {: F# I% e* I; N8 g糖1大匙
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 z1 W, o1 z/ m3 N
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6 V' `6 v; P9 h) z1 L2 c$ Stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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米酒1大匙
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白醋1大匙
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薑片2片
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb# D) {* \5 U5 x0 \3 h
" |1 a# e7 z; I9 @9 I【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。www1.tvboxnow.com+ {* H: o- v3 I: B. R" i3 j
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 @! A: p3 O% U
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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