[西式食譜] 比目魚煮大蜆

nt1972

材料
$ j% S" {$ h; x; s3 c2 @蘑菇（切片） 4杯、大蒜（切片） 1條、大蜆 1斤、比目魚柳（切小塊） 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯
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做法# A( H) e2 S: Y/ b( i# E& _/ @
1.鑊中下牛油，爆香蘑菇和大蒜，加魚湯、魚塊和蜆，加蓋收細火煮 7分鐘。
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2.當蜆開口時，加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。www1.tvboxnow.com7 H" L, e* Y2 x" {' g9 I
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