材料
2 J" T% N1 W D1 k! d& [3 g豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb* @) |4 l: `( [; h W2 ]
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) F: S' E: `. e
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做法1 Z. H3 }+ ?% {
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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7 G& R* t; t0 n8 h- u- N2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。公仔箱論壇) ~, N3 h' V" G! Z0 ]& F5 q
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' n' s3 B+ t8 G
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 www1.tvboxnow.com2 N# j2 N( N( X
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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