材料公仔箱論壇1 h- S& r# `% T( s, v; n' L
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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% [3 o- L/ ^0 w& K; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" E0 p2 a3 P n; K2 ~1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。/ u: r* y& q" l' [8 I3 Y0 [
0 g2 V9 M8 R1 G' L2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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9 s v3 O. d# m' I# {; V [8 Twww1.tvboxnow.com3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! o3 p' v& T/ h, O1 f9 b
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貼士
* V( W+ |8 }: ^! C公仔箱論壇若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 8 f# }& W$ X I9 s# Y& b4 E
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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