材料tvb now,tvbnow,bttvb# e6 O4 M% n- e4 O+ [0 z* i
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克6 i" j9 n/ D) \ [3 e9 ]5 A
" I0 m6 Q+ W% S; K+ X5 l J7 g* u
+ D. {" M) B3 b9 K) I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: \: n W$ x( B, Y
1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 U L: {. s! q; Q/ W
公仔箱論壇: ^- H* ?( p1 x" I9 J
2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。
6 N: x& @4 `" [8 i" _* ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ U% C F1 Q" p' M* K
3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 公仔箱論壇2 F# R, S3 i5 V3 m) ~' S5 F: y# H5 N+ O
|
發表於 2012-1-5 05:33 AM
| 