) o# T0 F; J# }3 ]- E# a" a6 {
* w7 h2 b9 B F( f1 Kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! ~4 j a9 L' H- P$ z/ [/ K
tvb now,tvbnow,bttvb5 m# b6 A- ^7 ^
材料：
$ @8 c, v- Y. o6 i! etvb now,tvbnow,bttvb) ]% G4 j _8 O% f3 `. c ~! [' A7 ^8 P
- 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
- 芫茜 適量
- 中筋麵粉 1.5 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 水 1 杯
- 胡椒粉 適量
做法：& M+ k% S* g, j0 q
www1.tvboxnow.com, j) G. L0 F! C% g9 a. h3 ~
- 蕃薯去皮洗淨，切條，瀝乾
- 芫茜洗淨瀝乾，切碎
- 麵粉和糯米粉拌勻，加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
- 然後加入芫茜碎拌勻
- 再加入蕃薯條拌勻
- 熱鍋落油，可先放一條蕃薯條入油鍋試炸，如一放下就浮起，表示已夠油溫，可開始炸物了
 用湯匙抓一小份量，放入油鍋，用中火炸至金黃色，上碟用廚房紙吸走多餘油份，即成
食用時可洒上鹽或沾醬油，或柴魚味霖享用 |
發表於 2007-10-31 10:55 AM
| 
