[中式食譜] 陳皮大鴨

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 M* f: |" p/ Z) K
米鴨（約 1 1/2斤） 1隻、陳皮（浸軟） 1個、芫荽 1両、冬菇（浸軟） 12朵、矮腳白菜 1/2斤、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- M, R9 i9 d5 m, m1 P3 n$ A
, u% G/ g* ~# d$ K( R- n
調味料
) d. N, }5 C6 j3 P7 l; c6 \: Vwww1.tvboxnow.com老抽 2湯匙、冰糖碎/生抽各 1湯匙、紹興酒 3湯匙、胡椒粉 1茶匙、雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 s3 F0 F4 k. z. g

+ {( T- |1 t2 g; ^, |8 M! ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb
# D4 n5 g  u7 o/ iwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( C5 t5 I. }1 J
1.將老抽、冰糖碎、生抽、紹興酒、雞粉、胡椒粉拌勻。
6 c/ [) s4 S6 w$ X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |( S0 H. M. |6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.米鴨切走鴨尾，將鴨開胸，壓成板鴨狀，下已拌勻的調味料，抹勻鴨身。6 B1 c" D! h  n1 }  W9 k7 }% p
公仔箱論壇* X! ?3 k6 ]' Z2 \3 j$ H/ e
3.鴨肚內塞入冬菇、芫荽、陳皮，將鴨翻轉，開口向下。
" ~2 ^1 Q( m3 J. ^5 s) Nwww1.tvboxnow.com
' Y8 y8 b5 b, V5 J, F- Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入米鴨，加蓋，隔水蒸最少 1小時，取出鴨汁留用，原隻鴨上碟。
2 V& d" `" M, H. `www1.tvboxnow.com
% f9 @$ p' ^& J5.煲滾水，加白菜灼熟，放鴨邊伴碟。公仔箱論壇9 m; O  f9 ]7 W* w! s# R

9 x0 e0 e* Y5 C; E) y$ O8 K6.鑊內加入鴨汁、生粉水，以大火煮滾，淋上鴨面即成。
% }" w9 V3 }# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' e& b0 |2 H( m

: }3 K1 X0 M- V. t" \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
  x4 j+ G5 K7 d' q0 H+ q2 @3 x( Z此菜式以軟腍為準，蒸製時間寧長莫短。
2 H0 {% @9 l' i* e0 y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

spyspy01

thanks