材料
. d! l6 @- V; d$ G3 S. z5 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
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做法公仔箱論壇8 T; C8 w; i) \2 z( b! Y( s
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
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0 ^; F% P! K$ S+ W o, v6 owww1.tvboxnow.com2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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5 p3 f! v8 S1 k$ `" rwww1.tvboxnow.com3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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- R& c; q2 @2 c公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 }$ j1 u" j! y
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 " J9 E6 j" o, G% S3 Q/ [
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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