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3 W( ^' E, X0 k; S, i' V. W薑 5公克
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【調 味 料】
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紅棗 10粒tvb now,tvbnow,bttvb( k1 n0 l+ Q. [( r! \3 B8 b8 Y
7 a- n6 g- A. L9 y. A" v" Z0 nwww1.tvboxnow.com枸杞 1大匙
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紹興酒 250ccwww1.tvboxnow.com( l( \6 j, s* s% `+ I' E1 B& j
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【做 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。公仔箱論壇7 S# I2 o" `. k0 q1 B4 B
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。 |
發表於 2012-1-7 10:26 PM
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