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[中式食譜] 荷葉粉蒸肉


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【材  料】' l5 I+ L; \* G1 c5 O
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排骨 300公克, p4 A9 [, S. [
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乾荷葉 1張
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) i2 W: c9 D; }蒜頭 1粒8 }9 {9 x4 }9 ?, y2 s7 o

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  g9 ~! z- U( z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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# q& T5 C& Y7 m2 ^蒸肉粉60公克公仔箱論壇* j) g1 g/ D! l* G( J; ~# Z4 G2 p

8 F9 n0 u, s9 p+ H. \) ~! n( x五香粉 1小匙
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* j, U* C- i. E2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1小匙
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8 o9 }& H+ s  C- U0 c- G6 Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇. {: C/ g: [1 @- d
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醬油1小匙www1.tvboxnow.com. S3 E7 p1 y% h+ v3 p, Q

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4 E! _1 O, x: G3 T8 D* U. U: F( ?9 o( b【做  法】
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1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙過水備用。
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% b: l0 Q: u) [6 pwww1.tvboxnow.com2.荷葉洗淨,用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化,放入蒸龍中備用。
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' F1 o6 Z1 X3 r, {3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合,放入作法2荷葉中包裹起來。公仔箱論壇5 ^+ G% p* d9 Y1 u. X! W" }" x
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5.再放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘即可。公仔箱論壇* |9 d' P. r0 q2 z- @; j* e2 c2 w
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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