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【做 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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8 \6 \" z- D# r& R( u$ p* Y+ L2 J/ |www1.tvboxnow.com2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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; N' r$ U* S$ K9 O2 y- I3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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