【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇9 k. h, w* O$ w& m. d
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/ l1 i+ Q4 _- i: Y% _5 C 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
; t; G+ S/ g: B( P- W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！/ |' ^/ C; ~; |: [( T3 n( \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x G+ N. D7 p. h4 {8 Y
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇; J/ @* v0 v4 |
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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y% w. t! t0 G6 _- O 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。, }3 o3 b3 \8 u/ O; i
$ z+ j3 W( U6 p$ c: m) e, ^. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
0 f2 K/ g; J. J1 M 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，. E/ Z4 z9 C1 F S# n) w; f
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; k" P7 K: _
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
6 @9 n! B% ^) v! ?0 c公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇4 \6 o6 `' p/ w% M+ |6 ~7 D A
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
/ g9 h4 A: k. B- H, v3 j" m 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
7 O: u; T' E* D+ V# ?, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5 ^5 A u! I) O4 V. x% c* k, Z
7 [- V/ u& {6 V1 `( _% U5 m- T 健康食品延缓萎缩- J$ z5 |, s: M2 ~- X
1 q9 ^# k" f0 I- v4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，+ _* B# W' z+ T6 q- V5 M: m
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
0 ]. |$ I" G$ j* `6 Y 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。www1.tvboxnow.com, E$ q# G w1 z1 r% s4 C
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
+ M$ |4 `1 w3 k! H; {! ^4 p$ | 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
k+ T" D3 {2 F7 u% h# {3 H 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
: C+ [) [' f" ]) Q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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