材料
, v4 N# h+ z; l1 z- K公仔箱論壇紅茶朱古力慕絲
6 ]# A$ z6 g2 p3 ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力（ 66%） 110克、牛奶 400毫升、伯爵紅茶葉 15克、魚膠片（浸軟） 6克、砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb5 f: q* N4 y" N& T6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. z" F+ U) H5 ]2 F
牛奶蜜糖慕絲* Z+ x" a. _% o6 j6 j
牛奶 250毫升、鮮忌廉 250克、呍呢拿條半條、魚膠片（浸軟） 6克、蜜糖 40克、砂糖 10克. z. G* G- _+ `5 r
# ?! |# N: }2 G
裝飾
' P0 H! u( T, wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉（加 25克砂糖打起） 200克、玉米片/杏仁（切粒）各適量、豆蔻粉少許、薄荷葉/馬卡龍各 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 A/ H6 j% o) D7 k* |
4 c+ e4 a7 W# T# S8 I( G9 m% I: ^3 Q1 P& p! G! p; L3 J6 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! d& p9 n9 _6 t" z
1.呍呢拿條刮籽，籽及條分別備用。做紅茶朱古力慕絲，鍋中放牛奶、砂糖、伯爵紅茶葉煮至微滾，熄火，加蓋焗 5-10分鐘，放魚膠片拌煮至溶，隔篩過濾成魚膠奶茶。
! k1 X1 e k, ^ `: ^/ Q3 h$ U公仔箱論壇
8 u( i9 F8 p5 X4 V" v7 e3 G公仔箱論壇2.將少許魚膠奶茶倒入朱古力中，待 5分鐘至朱古力軟身，拌勻，倒入餘下的魚膠奶茶拌勻，倒入杯中至三成滿，放雪櫃雪約 30分鐘至凝固，備用。
: S/ d& ?, X A+ l) `2 a! n, r& p7 f3 T7 twww1.tvboxnow.com
9 ]9 [. W8 j& p) f. y7 }& X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做牛奶蜜糖慕絲，鍋中下忌廉、牛奶、砂糖、呍呢拿條、呍呢拿籽，開大火煮至微滾，熄火，下蜜糖、魚膠片拌煮至溶，過篩倒入碗中，放凉成牛奶蜜糖慕絲。在紅茶朱古力慕絲上放玉米片，倒入牛奶蜜糖慕絲至八成滿，放雪櫃雪半小時至凝固。
0 ~0 {1 ^- X% mwww1.tvboxnow.com+ _, T- H, r. R: V
4.做裝飾，將已打起的忌廉放入唧袋中，在慕絲杯唧上忌廉，放玉米片、杏仁，灑上豆蔻粉，插上馬卡龍及薄荷葉。tvb now,tvbnow,bttvb/ R) Z$ Y6 ?! u& A+ F; _$ x6 d, X
) P8 K Y$ ]1 ?+ o% p公仔箱論壇
) E) b( z( b4 o5 ?' ~& C9 p貼士
0 {# r( q9 [0 T, U6 U2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做朱古力慕絲時，牛奶紅茶一定要煮熱，才可倒入朱古力中，這樣朱古力與牛奶紅茶才會完會融合。
' O. }* R' a/ _* m& d( I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-9 01:19 PM
| 