材料
# \" a4 C: y+ A) Ltvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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8 O U6 Y; a! q1 {www1.tvboxnow.com汁料
% k+ R! A/ M, W( h- k9 F食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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" L8 t- _# w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 U1 a1 D) V+ D. R. M0 c; H
做法
& S0 E c+ x$ W- Q- [) D1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 G" T/ r9 k# X3 @2 y* K5 o' v
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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- B% Q c4 d( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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2 s. _ B8 \! f0 D/ Dwww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p- E1 ~0 p! m4 \9 W; }* A
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3 ?! I' u, O( j% e' _. y, e% y公仔箱論壇貼士公仔箱論壇: m8 ?# J9 d* W1 w8 T
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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