材料/ Z" R8 H4 ?5 t6 b) o
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙* L0 S5 |$ Z/ S4 A s
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茉莉花糖水
4 w* U( P0 H3 c+ y9 \www1.tvboxnow.com糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法www1.tvboxnow.com3 |- P' z2 r1 f7 \3 ~+ @& f N
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i9 p) E1 V+ u' c9 r( i1 r7 D" W
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb# ?. B5 U, ~/ G5 m, @
+ n' g8 c1 u% }4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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& H' u: H5 M9 a" e+ n" g" Ywww1.tvboxnow.com原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。公仔箱論壇' L" ~# w) s$ @
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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