材料
@5 U# j, x8 T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯0 c [1 y+ u( Y4 a
2 y3 C4 D) Q" z公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" A3 m |" `# V" Q
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ c4 ]+ B! b4 o: r
- B% i% d& j0 Y* w醃料4 v- n. x/ o. E( {* F4 a# }
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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7 m( E8 D8 U/ c8 S a2 d5 r n% V做法; q+ \% P: J0 m1 q; H
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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9 V: L* S, I( Z3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。www1.tvboxnow.com k6 V/ _% Y4 p$ K A* R
( N7 C# w" e. D" _% wwww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。公仔箱論壇 x% g, ]! H" l4 g2 \& g: S
/ g; L' H. e; H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。公仔箱論壇" q" Z( g+ i' i0 c2 d
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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