材料
/ \. X- M1 l' ?; w8 L6 I5 X6 Itvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 B- ]! F7 C X4 c; M0 H7 U* {6 q
2 t2 ?! J) U) Vwww1.tvboxnow.com榛子脆片/ }- @$ x0 O; R
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
% U( d: t5 N; ]' i牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量9 I9 z: w8 c0 ?: Q) Z2 Q
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做法
% I- d- @4 M+ t7 X1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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& G7 d7 Y# w1 e6 f: O6 e U! y# d3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇6 ^) g g( t3 ]8 Z+ b/ W F% [
6 c$ O2 I( \) [6 w8 X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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" r* g/ n& _: ~ z( s2 Kwww1.tvboxnow.com5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇; g: U" W# A5 Q# L
4 X7 Y& v% F# J O: r j" c# Y6 h6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 n8 o9 h- \' ?( p; } g
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: P( s5 B- J4 {/ m/ ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 E1 q" h6 b3 [& d* n保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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