材料6 _/ q! e0 Z8 ^: ?- N4 G7 m7 I% @7 X9 f
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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. @7 w z& ^. w; B# F7 ? q' W榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb' q7 K9 x, B5 X# D; @
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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5 X; Z9 `! G6 @tvb now,tvbnow,bttvb朱古力餡www1.tvboxnow.com( ~ z( ^1 i3 [% g9 {1 L) H
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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' i3 b% q! Y2 ~+ {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 x' M8 q4 e* Z4 r$ G. X! _1 stvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇3 D5 d4 W. ]* ]* Y& ?( s
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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$ d% `$ E+ J$ C7 g+ e- r) E. ywww1.tvboxnow.com3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ I) b6 \4 _
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。5 X+ a) l. V; U, ^, P- [$ n
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X: B6 a4 C/ N) `1 D. X) S
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F3 E8 e. g: r8 ^保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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