材料
( l% w. p+ i1 F$ |, U- p! ]' b6 ^公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻+ A8 }7 b. G9 |/ f
6 K1 d$ f1 M% O2 M7 T `4 k榛子脆片
/ K) F" N0 \. }7 z0 @3 A1 i7 v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡
# K8 s- j7 b# I6 t. ^9 P: t, C' Y牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量www1.tvboxnow.com9 Y @. L0 z" d
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: |& _' s# X% t* x+ Q做法
: A' J- P$ p8 L7 `1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。 c8 |( s/ P) d; k# e4 K
" o- G# ?6 q" b$ C$ S- w5 h公仔箱論壇4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d# ]) j" T/ ~9 K7 X
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 www1.tvboxnow.com) Q" J9 e5 } g; ~9 s9 a
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ i' r- Y& b' u3 G6 H3 U+ y
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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