可樂雞翅的做法一、
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$ t4 a9 U. Z" d8 s$ Z( |7 Hwww1.tvboxnow.com1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇% I% S% x! u' J' ~3 P4 z
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb* T: Y5 ]+ Y/ g A8 {" |
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6 Z/ F8 S1 \; u1 { k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 + Y. ?, A/ l$ ^' p9 F: y, S B
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
$ N( h* X5 a; |/ Y4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ www1.tvboxnow.com% B, B4 K2 Q$ A2 q
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可樂雞的做法二、
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$ e6 l% S' z- u& Y) \, e0 T公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
8 I1 v- v& P, {' Gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
# t0 R- g! A5 V* U* u: \: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇: O# a H. |7 P J6 j8 f! }
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
. ]8 g; n% J, H5 ^3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvb now,tvbnow,bttvb4 B: m' c: e! D# i% \" \
4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 g- p! v5 D5 O2 R+ c6 R
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
( L+ ^+ X. E& S, \' c$ Jtvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
0 w) q" x5 [3 ?: ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧：
- C0 e4 ~6 \2 W' M: V, S1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 M. x: W3 k# m& M9 Y5 p. x/ _
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb* u. u, e5 t4 @* Z
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤7 C; o ] e7 h- E
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可樂雞的做法三、
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, D7 `" s% m/ L, s用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 9 q4 Y9 P/ l7 |! I7 l4 ~
香辣可樂雞翅
, B) J/ i* J! E原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
: {5 l. J8 C% i+ l. d; n Q, c/ B# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟： 5 R; L- l2 G3 i; C' U$ Y
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 www1.tvboxnow.com6 J! |+ w, p% f: {0 `( ]* D
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 www1.tvboxnow.com& [: w6 H/ W$ ?( a5 j
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 www1.tvboxnow.com; ~8 P0 S+ ^/ ?5 x7 A- _
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
, W) o) X% F8 H K4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb ]5 U* |& v" ?9 }' A$ ?' e. i) ^
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+ J$ w m3 O9 G: I# `' }7 }tvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care? 4 y5 ~- J. ?; F/ d' U3 I; H3 k2 M
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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