可樂雞翅的做法一、
+ ]" H y" a3 B) ?+ X3 k" j$ u3 itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 H, D& y8 ]- c5 G4 k0 O4 ]
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' E1 |- c* u6 X+ Q
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
0 K+ L, V+ Y b, }: b/ i' j4 q+ ]公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 www1.tvboxnow.com9 ]0 v5 }. j- S
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
( Z; n! y( C( c# H: |4 _最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： www1.tvboxnow.com. q1 w2 I6 T1 D0 p8 A" w" w Q
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 www1.tvboxnow.com! ]( y8 Q5 e! H: b) W; Y7 y0 e
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
5 g8 t" m. s( v7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
$ [# r' P: T2 pwww1.tvboxnow.com1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中4 w2 e( v$ Q1 X0 f
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
. b# f7 ]& e4 x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
5 F/ R6 r, ~( @1 I I2 xwww1.tvboxnow.com4.小火繼續燒5分鐘
5 X' E" ]5 U0 N( } uwww1.tvboxnow.com5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
. g" i& p- o' {# a6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤2 N" l2 ]" Q7 U) T- H! Q& B
小技巧：
& B9 Z7 c# j8 I; q/ z1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb! h; m$ O8 W1 `; I8 e
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂% B8 n' f" B; L/ f0 v3 W! A* N
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤www1.tvboxnow.com8 @8 F I( I' d3 C8 G0 N
8 C# ~& j$ v: _! I# i1 P) p @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
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& A" c9 m8 d1 V0 o! u用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) www1.tvboxnow.com) l: `1 N, h# U! l' c
香辣可樂雞翅
6 U W; J4 ?' B2 m, i2 Vtvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 , ^/ y/ @: t Z9 h5 Q
步驟：
( c: G( p3 _2 u1 g6 `. E公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
! O% i( _( `- O! q6 e油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 5 G7 l5 E5 Y* l; g/ A
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 : S/ V' ~6 t+ v2 G6 A4 X) ?; ]* B
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5 r% M( \+ x" r: X$ @
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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1 ]' y& A' \1 G+ T: S5 p0 v+ c* Dtvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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