可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
& ^* p9 |2 O+ L2 u8 x! b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 r0 y: K* @9 e3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
8 a' ?. P1 |$ [做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇" z- |7 n3 T* `$ |) G$ S" x
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
2 {& @- p$ Q! w$ d: f6 X$ ~tvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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1 F+ K$ E2 `0 e; I! o S( P8 G公仔箱論壇可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等" F3 P' v! E9 M* [3 v8 _% [8 w
製作方法： % O ~; P. r; ~! f# F% g0 U' D: E0 W; H
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
L; [1 d M8 m3 Y' ^" Ewww1.tvboxnow.com2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 T, u4 C* o# N4 f; j
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X& D% F6 k0 Y3 C) C8 A% a l
4.小火繼續燒5分鐘
2 o! x" @" Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
* g+ z0 V; _9 Z# G4 I9 J" Lwww1.tvboxnow.com6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
/ K& r8 \0 D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb小技巧：
% ~- \+ b. l% G& r! K公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒6 W8 E7 L& e2 w r1 y! T1 o. L
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
; j3 }& i9 K1 c/ O9 W/ U3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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, ?) W. E4 k6 N! a1 v公仔箱論壇可樂雞的做法三、
5 H& L& @5 H) | c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- H9 {$ A/ d
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) www1.tvboxnow.com+ g6 A' {9 A' I! c7 Z" r) U9 m o
香辣可樂雞翅公仔箱論壇* |0 ]1 Q! F. f T0 Y
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
* c( Z( r. H& S0 B3 o公仔箱論壇步驟：
" w6 i- A6 Z) G# K5 C鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
' p# f5 L$ I4 W" F/ s9 o6 d+ m4 L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' B P5 n- S3 s- K) Y, i
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇" U6 Y8 Z' M! N& T6 k
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
/ \# B% \8 z4 h- `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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, @2 _! }( G+ Ltvb now,tvbnow,bttvbAll Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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