材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量www1.tvboxnow.com/ `* E$ f7 M8 A
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
3 {0 _& O4 G7 K4 g4 p3 Lwww1.tvboxnow.com(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)tvb now,tvbnow,bttvb) N; G% |; n2 l+ \3 D( y4 A& ?& b
" U" G R5 p2 e醃料/調味:
' [* g7 R& U+ K" l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ k& r: P) X5 J- n' C! Ytvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用公仔箱論壇, _' S: w7 Z, j _: Y
毛巾把水分吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% k1 D4 w( P( C8 }$ P: }
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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7 w3 J9 o d- ^$ C7 j# D 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ X; X) C" P! Z6 ]- a5 O
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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4 N- e( ]) E) T2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 u! x1 u- }2 u
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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