材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量- f7 s' O% ~1 d' ~5 F' w* v
太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
$ w4 [! @ p% n/ ]1 h6 k, g(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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+ c% d1 X; i; r: Etvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: www1.tvboxnow.com# q$ t+ p. c% [
6 l- C- F- ^) t7 n$ X+ u$ cwww1.tvboxnow.com獻汁:
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9 i! G( v3 I+ A" D* j1 d2 Z: @# a製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ S) D- x B' L
毛巾把水分吸乾www1.tvboxnow.com" t$ j* l2 P& a* }
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)公仔箱論壇: T9 q' ]. X/ G$ t' I2 P8 M- j
! { F+ k$ [4 H# f3 O5 n5 o2 l公仔箱論壇 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
- v+ `) q/ E- Y1 u8 Q( P7 c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
+ }6 f: X2 P# a# z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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