材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
% Q& q3 P+ [% D: ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" T1 O$ K0 b! V! _! D" Y( J0 ~
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味:
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 M$ }# O) a4 x8 Z6 H! w- p
公仔箱論壇, P2 M. X$ L; n8 F3 @$ l+ Z' ~' Y- k9 i
製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
/ P6 n( m6 o4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 毛巾把水分吸乾
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* w- v, v3 K. p2 o$ otvb now,tvbnow,bttvb2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
( b4 n# b5 T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `! k1 v, I. l. [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成公仔箱論壇4 L" K; D( |7 N: y1 i3 p$ q& p" P
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 W8 V% u% Z& ?+ L
! j' x4 L2 z" D# V$ M! d 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
' c0 _) Y2 O) Y4 A2 e& ztvb now,tvbnow,bttvb 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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