原 料
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熟 火 腿 肉75 克
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制 法
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; f* g3 f: I) p3 [ E' M( G9 C海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ , V W8 T; D# x
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 公仔箱論壇6 c/ Q! A) S$ \% v9 ^9 o. n4 u h. _
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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