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材料： 8 {! N Q; ]; b
青江菜
* z3 E$ w! b! `1 u2 gwww1.tvboxnow.com香菇、荸薺. o$ U1 r0 e" {. e
素翅、芋頭tvb now,tvbnow,bttvb3 V# \5 ~% ]% f: G, W ~4 z, X4 o# }
素火腿、板豆腐
9 Q5 O5 z# F2 @紅蘿蔔、青豆仁
9 K* {9 {5 B2 P) X+ k: ]公仔箱論壇調味料：
6 ?6 M6 j0 K* T! A4 {" s H* u5 X! |鹽公仔箱論壇/ K$ R% k- ~7 i g% F* F
香菇精公仔箱論壇4 w. w6 \. G! [ Y% P7 Q+ w4 I
太白粉www1.tvboxnow.com7 ~1 _, b/ [+ N2 M# O
香油www1.tvboxnow.com0 y. e/ B" M5 i( V
作法： tvb now,tvbnow,bttvb% E) K5 t( O5 E/ i0 F% b+ l& c# z0 L
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。公仔箱論壇. M+ x3 r1 G. M" L Q7 X
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。4 ^9 o1 A R4 X# d0 _! F ]. v
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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