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材料： / p# H* ~- E1 S* i3 F) p
青江菜
5 Z# i" E$ @( R2 {$ Y0 awww1.tvboxnow.com香菇、荸薺www1.tvboxnow.com& w; y/ f7 z+ v9 U% W4 b* e
素翅、芋頭
t' N* v. x; M9 U( Z素火腿、板豆腐
: P1 P$ n i% d9 o1 Q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔、青豆仁 www1.tvboxnow.com' f/ @% L% I# q ]4 {
調味料：8 u3 @1 w- [6 H: ]) w! P$ i, l4 g
鹽
! {8 k7 W7 T v6 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇精公仔箱論壇: s* @: k; S! ]+ O
太白粉
+ K7 f1 G: {/ B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. e- z; [8 ~
作法： , K4 i b* z Z3 q6 ]+ q
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
7 |' ^9 l$ T9 |2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。0 S: p3 y; R! e* V2 L O
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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