材料
/ ]+ F( d2 J7 b W, R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量
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8 U4 x- Z( p: ^/ w _4 a+ I! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料www1.tvboxnow.com' h0 v* P; C" k. G* T; p
黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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) w; R1 j8 C2 A1 \$ ?$ d2 W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" _0 O- r/ o+ m3 [: w; J1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。公仔箱論壇1 i* `0 @9 x9 u& X& W
$ |) |5 T7 k7 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將較大粒的柑桔切半、去籽。公仔箱論壇. }- @. O9 {/ K+ _2 |; Y1 R
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。. p- d- t& y- W0 y6 l, |; _/ ^
5 e: V# l/ y' M5 s1 h% Q4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。www1.tvboxnow.com, r" K" A" t0 v
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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6 E8 R$ h" W) x4 O0 g9 Awww1.tvboxnow.com沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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