材料公仔箱論壇% O2 U" E0 O* e& U; u( ?
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量www1.tvboxnow.com2 P, n, M6 A& s& n3 E
* j3 B/ k0 l" p! ?7 v$ @. p- H- |! s公仔箱論壇醃料
; ~! h6 D" n! h8 Q% z黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) d$ m/ Z s, C- Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& G7 v1 A6 j6 p l- B
1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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* ~- f; W3 ?& t$ a8 Ewww1.tvboxnow.com2.將較大粒的柑桔切半、去籽。公仔箱論壇, d3 P& i% o' w6 A2 |8 W9 _
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! Y. ], _( W( E+ q% N0 C
: w4 D! e* [- b |# `公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。
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貼士
- Q7 b5 A8 f' a7 E9 atvb now,tvbnow,bttvb沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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