材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* L) l* Z7 q1 X' N/ `
豬皮（浸發切大塊） 1磅、豬肉清湯 300毫升、鹽半茶匙、老抽 3/4湯匙、南乳 2湯匙、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 J5 d. u w- Y q, K
P. N/ g1 z8 M# @
" M' U/ V" d9 c7 e ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 o7 D% f @$ E) p$ n p" r公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，先爆香薑蒜茸，加麪豉、南乳爆炒至發出香味。* S: R3 x1 W& ]" D1 q" i
公仔箱論壇: c) @/ S: [, F- q! i
2.加入豬肉清湯，放入豬皮、鹽和老抽拌炒，以中火煮 5分鐘，再開大火煮 2至 3分鐘至湯汁收乾即成。
# _' {/ V6 {/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% F* V9 e/ _& p8 n
# P1 o) ^. o' k- i- j5 `+ ]4 N) f
貼士
9 B! z* l7 r) ^# t$ Zwww1.tvboxnow.com市面較少見砂爆豬皮，其油份較油爆豬皮少，煮前先用 40℃暖水洗去砂再啤水。如買不到，亦可把豬皮多汆兩次水去油。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J. Q5 T1 }1 E& t7 V v
|
發表於 2012-1-14 06:01 AM
| 