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白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許( [& H; \' r' N0 t$ ^0 \/ [8 Y
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- ?. W" h$ [! ewww1.tvboxnow.com做法
# \, J4 c& H. J; }tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。 h; f6 `1 \7 j1 L, A4 }- M. q8 C$ R
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& S! k7 \% r3 \9 A) t5 ~
) x" Z* @/ M- D3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。www1.tvboxnow.com4 @, i/ {* W m1 n5 }2 p
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4 H! S0 X$ x/ j9 \. [. Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 / s3 v9 y, ~ L0 t& H
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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