材料
$ o* X1 y4 m* o% u' @/ Y, M) Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許1 Y8 l1 h4 E j2 W# T! x- {5 T# y* I, u
% B! i9 R3 f: F公仔箱論壇1 s. E1 \, _5 C6 ]! m v
做法公仔箱論壇3 ^& ]. x9 {8 y) U; l% L8 B
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
; p, f1 f2 @1 M3 o+ mtvb now,tvbnow,bttvb
1 {) C. j8 Y( G; K# r公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇% d4 w5 X* M5 j& t W! ?3 v6 t
U2 D& L5 C! N3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。3 `% c: D# I# g6 O/ T9 l
www1.tvboxnow.com# g' C" }" e. f1 f, z2 _" W
- j8 } C3 w+ d, J
貼士9 D& S+ p- t$ I% V1 C; g
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& _; r, G/ ?9 c/ A* |
|
發表於 2012-1-14 06:01 AM
| 