材料( Q. c: D7 ~' w7 N4 ~; a
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
8 u, B( P0 [) |9 r Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。www1.tvboxnow.com- }5 V3 z, ^$ x: C* n
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇$ s) C4 g: g l* A5 R: M! w6 P
; z7 y, K. e( ptvb now,tvbnow,bttvb3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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* x9 w$ O7 l1 z# k8 Z蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# U, _* S# t# M; e: t. n
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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