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白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許3 M5 Y$ v2 a8 w% E! U
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做法
( g, i4 N m* ?9 Z( y& n/ {公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ e' k) Q/ g
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 }, @% S- y( P! ?
+ O3 s8 L2 P% W5 B! w& k1 x" T4 K- E公仔箱論壇3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。8 F8 U* X* g1 u
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1 p8 E7 G% O" `蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 & I' m. X" ?1 ]7 B! a9 x7 G) F" v
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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