燒開水不是一件小事
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1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。! O! l2 M. b7 E
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但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
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& J1 a6 Q8 h6 f) n- k }4 J) A- Owww1.tvboxnow.com在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb' C8 b; Q! ^9 K6 I- c$ X, b+ ~) x
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
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7 L- |" h5 y! ktvb now,tvbnow,bttvb燒開後兩到三分鐘後再關火。公仔箱論壇) ?- J/ j4 Z: ~- N0 y
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
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清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
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& B5 R" x, o; p( T2 S# e另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
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水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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