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[中式食譜] 芋頭燒排骨

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【材  料】
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五花腩排 250公克tvb now,tvbnow,bttvb  j& S6 ^2 @( W" s5 k; L; w0 `3 y3 U5 `" |

5 [! m8 K* Q* Q# R) E" v7 R去皮芋頭 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! c, H2 \2 E7 E4 ]6 t+ g4 H' e

' j/ P6 d8 l1 |5 _" m5 W9 m2 p0 l蔥段 1根www1.tvboxnow.com  r! T" o7 a9 f7 b
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太白粉 1茶匙
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, G5 ?% g/ M. W. F8 d: Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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# k# o( R5 L& H- Etvb now,tvbnow,bttvbA.水300㏄
$ k' K0 D& |6 G4 z( k& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; n3 @; x% z, T8 ]$ y
紹興酒 1大匙www1.tvboxnow.com) Z8 W. v3 z7 K& n5 @; d
公仔箱論壇2 Q5 l, n/ O9 N
B.鮮奶 3大匙
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1/2茶匙; r  q  u- Y) {' U2 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 D1 L" c. h9 f+ O
雞粉 1/4茶匙5 ]) K8 R8 v4 N1 @: d. M. {

6 J; s/ {8 w. u) z/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.蔥切段;薑切片,備用。& C% `4 x' l: A* m- z- y$ l; `

) A8 `) F# n6 v) @0 \4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切塊,以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油,備用。' z+ Z/ O+ H, g
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3.排骨加入太白粉拌勻,再放入中溫油中,以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油,備用。
: J; ?% k0 J$ B/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P: H: A+ N4 |% }4.取一鍋,放入作法3的炸排骨,再加入薑片與調味料A,以小火煮約20分鐘,接著加入作法2的芋頭及調味料B,煮約7分鐘至芋頭軟綿後,起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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