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【材 料】' c$ P% x) B6 @1 G4 L8 |( e4 a- T
6 S7 P" q- f4 G9 U五花肉600公克
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x, e) B0 B s ]' J% L青蔥 2支www1.tvboxnow.com, t5 V" s7 E5 A) @/ P1 |2 S
0 B. q; |9 A8 Q' z ]! @薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* q s8 O h, f: N$ X
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茶葉 5公克
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水 500㏄
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燙好的綠花椰菜 適量www1.tvboxnow.com3 ?3 a- P, c, E6 Q1 s- P* Q8 k" C
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【調 味 料】# X9 b' o1 D, J; }3 g
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醬油100ccwww1.tvboxnow.com& ^: @1 @/ h# N
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄公仔箱論壇" @' _. m* Y: r
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八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) w/ Z$ }3 x3 O
% v1 ]4 m& R. |0 z5 G: x( p4 g【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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5 v! N* ?* _" o3 s+ pwww1.tvboxnow.com2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。公仔箱論壇1 r P2 o/ f1 J2 c+ y" s
" E J% f- {1 c( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。公仔箱論壇% \/ e( `# v2 T, `$ z
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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