材料
+ N( ?3 ?7 b9 M: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升
2 ?7 @' a g! ]' ]0 }; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 z, E4 r; X5 ]3 @8 A4 ?, x. n/ t
調味料
2 V, S# m( z" e2 [. t公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙
, K+ y M6 G! U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U' |8 v, y7 K1 a/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, c- ]: U* x& s& P
做法tvb now,tvbnow,bttvb; e- g' T1 K# H& ~% T M {
1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。
- g8 B5 x, v' M, f) C$ f; N2 G) R, p- V+ ]
2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。www1.tvboxnow.com: i2 q+ U, K- H! l" ]# D8 {
0 V4 Z2 h. M3 }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 w2 d. R! A" ^$ @9 a$ M
3 t8 g7 d7 T( S6 lwww1.tvboxnow.com4.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。www1.tvboxnow.com; d% q- @, D7 ^( G6 I/ S4 ~) \
8 u. y$ v/ y* g! n" O" h
5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。
( }. f, T1 R) }" d% B( T; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com e, N; @) ]2 l p) l
6.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。
# H7 \. G/ K, _9 o9 Z. g' L9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X ?% p9 O- P( q: N! E
公仔箱論壇) @& {, ]" u3 ]' R
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 X- l; X) K2 b. v, u
臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。
& ]7 I% x5 j" P/ O |
發表於 2012-1-16 07:07 PM
| 