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[中式食譜] 爽甜馬蹄糕

材料
1 I5 y  x  k) W7 J) P: n去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
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& q1 N2 s8 D7 ~, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! a, e* c$ A* }: I. j- y- J* lwww1.tvboxnow.com1.馬蹄粉加入半份水,攪拌,浸 10分鐘,隔渣成馬蹄粉漿,備用。www1.tvboxnow.com$ E) l4 e9 U7 F! V
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2.馬蹄切半,拍碎備用。
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' d* @1 I2 M4 y8 z" _. S$ V1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入餘下水、糖,開中火煮溶,加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿,攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆,放入鑊中,以大火隔水蒸 40分鐘,即可。
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2 e6 a( O3 L- M9 i1 Xwww1.tvboxnow.com馬蹄粉顆粒較大,用前要先浸水 10分鐘,隔渣後才用,做起糕點會較幼滑。 公仔箱論壇4 ^) H" `' N: C4 N  m; Q
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